Quick Fresh Merica Merah Sichuan 30g - Szechuan Pepper Hua Jiao Utuh untuk Bumbu Mala Hotpot

Exp : 09-2028

Quick Fresh Merica Merah Sichuan 30g - Szechuan Pepper Hua Jiao Utuh untuk Bumbu Mala Hotpot

Quick Fresh Merica Merah Sichuan 30g adalah rempah utuh beraroma khas untuk memperkaya masakan rumahan dan hidangan ala Sichuan. Dikenal sebagai Szechuan red pepper, Sichuan peppercorn, atau hua jiao, bumbu ini cocok untuk tumisan, sup, kuah hotpot, hingga kreasi chili oil.

Karakter rasanya hangat dan kaya aroma. Sichuan pepper dikenal dengan sensasi menggelitik khas di lidah, sehingga menarik dipadukan dengan cabai untuk membuat cita rasa mala. Gunakan sedikit terlebih dahulu, lalu sesuaikan dengan selera.

KEUNGGULAN PRODUK
• Merica merah Sichuan dalam bentuk utuh, dapat digunakan langsung saat memasak atau dihaluskan sesuai kebutuhan.
• Aroma rempah khas untuk memberi dimensi rasa pada masakan.
• Serbaguna untuk hidangan berkuah, tumisan, marinasi, dan racikan bumbu.
• Kemasan botol bertutup ulir, praktis disimpan di rak bumbu.
• Berat bersih 30g, cocok sebagai stok rempah dapur.

DETAIL PRODUK
Nama: Szechuan Red Pepper / Merica Merah Sichuan.
Merek: Quick Fresh.
Bentuk: rempah utuh.
Isi bersih: 30 gram.
Komposisi sesuai label: merica merah.

CARA MENGGUNAKAN
1. Ambil secukupnya dengan sendok bersih dan kering.
2. Untuk bumbu halus, sangrai sebentar dengan api kecil hingga harum tanpa membuatnya gosong. Dinginkan, lalu tumbuk atau giling; ayak jika menginginkan tekstur lebih halus.
3. Untuk kuah atau tumisan, gunakan utuh saat memasak agar aromanya menyatu dengan bahan lain.
4. Sebagai ide takaran awal, coba 1/4 sdt untuk 2 porsi, lalu sesuaikan dengan selera.
5. Jika menggunakan rempah utuh dalam kuah, saring sebelum disajikan agar teksturnya lebih nyaman dinikmati.

IDE KREASI MASAKAN
• Mapo tofu: padukan tahu, bawang putih, cabai, dan saus favorit; tambahkan sedikit merica Sichuan yang sudah dihaluskan.
• Kuah mala hotpot: masak bersama kaldu, jahe, bawang putih, dan cabai kering. Tambahkan jamur, tahu, bakso, atau sayuran.
• Tumis ayam Sichuan: tumis ayam dengan bawang putih, cabai, kecap asin, dan sedikit hua jiao.
• Mi mala rumahan: campurkan mi matang dengan minyak cabai, kecap asin, bawang putih, dan sejumput merica Sichuan halus.
• Tahu atau jamur lada garam: padukan merica Sichuan sangrai yang dihaluskan dengan garam, lalu gunakan sedikit sebagai bumbu tabur.
• Racikan chili oil: gunakan sebagai salah satu rempah aromatik bersama cabai kering dan bawang untuk pelengkap mi atau pangsit.

PENYIMPANAN
Simpan di tempat sejuk dan kering. Tutup botol rapat setelah digunakan, jauhkan dari panas dan kelembapan. Lihat tanggal kedaluwarsa pada kemasan.

Merica Sichuan merah untuk stok bumbu Chinese food dan kreasi mala di rumah.