Edo Danish Pastry Sheet 750g - Adonan Pastry Beku Lembaran untuk Croissant Pastry Manis Gurih Frozen Unbaked

Exp : 02-2027

Edo Danish Pastry Sheet 750g - Adonan Pastry Beku Lembaran untuk Croissant Pastry Manis Gurih Frozen Unbaked

Edo Danish Pastry Sheet 750g adalah adonan Danish pastry beku berbentuk lembaran yang praktis untuk pastry manis maupun gurih. Danish pastry sheet ini dapat dipotong, dibentuk, lalu diberi isian atau topping untuk croissant, chocolate pastry, fruit pastry, cheese pastry, dan kreasi bakery lainnya.

Keunggulan dan fitur produk
• Adonan Danish pastry frozen unbaked siap dibentuk dan dipanggang.
• Bentuk lembaran memudahkan pemotongan dan pembentukan.
• Cocok untuk pastry manis maupun savory pastry.
• Dapat digunakan untuk croissant, chocolate pastry, fruit pastry, cheese pastry, dan danish roll.
• Berat bersih 750g dengan sekitar 15 sajian berdasarkan takaran saji 50g.
• Mengandung ragi sehingga perlu proofing sebelum dipanggang.
• Dapat dipanggang dengan oven atau air fryer sesuai petunjuk kemasan.
• Informasi halal dan BPOM RI tercantum pada kemasan.

Cara penggunaan
1. Keluarkan Edo Danish Pastry Sheet dari freezer dan letakkan di meja yang ditaburi sedikit tepung.
2. Diamkan pada suhu sekitar 28–30°C hingga agak lunak, sekitar 10 menit.
3. Buka lipatan, potong atau tipiskan sesuai ukuran yang diinginkan.
4. Bentuk adonan lalu tambahkan isian atau topping.
5. Proofing pada suhu 28–30°C, RH sekitar 60%, selama 90–150 menit. Tanpa proofer, simpan dalam wadah plastik tertutup sekitar 120 menit hingga mengembang.
6. Panggang dengan oven 180°C sekitar 12 menit atau air fryer 160°C sekitar 17 menit hingga keemasan. Tidak untuk microwave.

Ide kreasi

Chocolate Danish — 4 buah

Bahan:
• 200g Danish pastry sheet
• 60g cokelat batang
• 1 kuning telur

Cara membuat:
1. Potong adonan menjadi 4 bagian dan isi masing-masing dengan 15g cokelat.
2. Lipat, proofing hingga mengembang, lalu oles kuning telur.
3. Panggang 180°C sekitar 12 menit hingga keemasan.

Informasi nilai gizi
Takaran saji 50g, sekitar 15 sajian per kemasan. Per sajian: energi total 200 kkal, energi dari lemak 70 kkal, energi dari lemak jenuh 40 kkal, lemak total 8g (12% AKG), lemak jenuh 4,5g (23% AKG), protein 4g, karbohidrat total 25g (8% AKG), gula 2g, dan natrium 220mg (14% AKG).

Komposisi
Tepung terigu, air, margarin yang mengandung pengawet kalium sorbat, antioksidan tokoferol dan pewarna alami beta-karoten CI No. 40800, gula yang mengandung pengawet sulfit, mentega yang mengandung susu, telur, ragi instan yang mengandung antioksidan asam askorbat, garam, susu bubuk, serta bahan tambahan pangan campuran pengemulsi yang mengandung gluten dan antioksidan asam askorbat. Mengandung gluten, susu, dan telur.

Penyimpanan
Simpan beku pada suhu sekitar -18°C. Jangan dibiarkan terlalu lama pada suhu ruang. Setelah dikeluarkan dari freezer, proses sesuai petunjuk dan hindari pembekuan ulang.

Edo Danish Pastry Sheet 750g cocok untuk pencarian adonan pastry beku, Danish pastry sheet, kulit pastry lembaran, frozen pastry dough, adonan croissant, pastry manis, dan pastry gurih.