BODUO Lizhenduo Strawberry Pulp Jam 1.2 kg | Base Minuman & Topping Stroberi

Exp : 01-2027

BODUO Lizhenduo Strawberry Pulp Jam 1.2 kg | Base Minuman & Topping Stroberi

BODUO Lizhenduo Strawberry Pulp Jam adalah selai/pulp stroberi kental siap pakai untuk base minuman, topping dessert, dan isian pastry. Rasa stroberi segar dengan warna merah cerah membuat hasil sajian konsisten, praktis, dan mudah ditakar—ideal untuk kafe maupun rumahan.

Cara pakai dasar (rasio 1:5 sesuai label)
Kocok dahulu. Campurkan 1 bagian pulp dengan 5 bagian cairan.
Standar gelas 16 oz (±450–480 ml isi akhir): 40–60 ml pulp + 200–300 ml cairan + 150–200 g es.

Resep detail 16 oz

1. Strawberry Lemon Tea
* 40 ml Strawberry Pulp Jam
* 150 ml teh hitam/teh hijau dingin
* 50 ml air
* 2 iris lemon
* 180 g es
  Aduk/shake hingga rata.

2. Strawberry Soda
* 50 ml Strawberry Pulp Jam
* 250 ml soda tawar/air berkarbonasi
* 160 g es
  Tuang pulp, tambah soda perlahan, aduk ringan. Tambahkan nata de coco atau potongan stroberi.

3. Strawberry Milk
* 60 ml Strawberry Pulp Jam
* 300 ml susu dingin
* 150 g es
  Aduk/shake. Untuk efek “swirl”, tuang pulp di dinding gelas sebelum susu.

4. Strawberry Yogurt Drink
* 50 ml Strawberry Pulp Jam
* 120 ml minuman yogurt plain
* 130 ml air dingin
* 170 g es
  Aduk, tambahkan jelly jika ingin tekstur.

5. Strawberry Smoothie (blender)
* 60 ml Strawberry Pulp Jam
* 120 ml susu/air
* 50 g yogurt plain (opsional)
* 120 g es
  Blender halus hingga creamy.

6. Strawberry Cheese Tea
* 40 ml Strawberry Pulp Jam
* 200 ml teh hijau dingin
* 170 g es
* 30 ml cheese foam untuk topping.

7. Strawberry Mojito Mocktail
* 40 ml Strawberry Pulp Jam
* 6–8 daun mint, 2 potong jeruk nipis (remas ringan)
* 200 ml soda tawar
* 180 g es
  Aduk, garnish mint.

Penggunaan untuk dessert & bakery
* Topping yogurt/pudding/pancake: 1–2 sdm (15–30 ml) per porsi.
* Es serut/dessert bowl: 30–50 ml per mangkuk; padukan dengan jelly/boba.
* Isian roti/pastry: oles 20–30 g per lembar sebelum dipanggang.
* Saus/plating: encerkan 1:2 dengan air hangat untuk drizzle.

Keunggulan
* Praktis, tinggal campur—tanpa kupas/blender buah.
* Rasa dan warna konsisten; mudah distandardisasi dengan sendok takar.
* Serbaguna untuk minuman dingin/panas, dessert, dan bakery.
* Kemasan 1,2 kg ekonomis untuk produksi harian.

Komposisi (sesuai label)
Stroberi 40%, gula pasir, sirup jagung tinggi fruktosa, konsentrat apel, air, pengatur keasaman (asam sitrat, trisodium sitrat, asam malat), perisa sintetik, pektin, karagen, natrium karboksimetil selulosa, garam, kalsium laktat, pengawet kalium sorbat, pengawet natrium sulfit, pemanis buatan sucralosa dan acesulfam-K, antioksidan (disodium edetate), pewarna sintetik Ponceau 4R (CI 16255).

Tips penyajian
Produk sudah manis; sesuaikan tambahan gula sesuai selera. Untuk rasa lebih pekat, tingkatkan pulp +10–20 ml per gelas. Simpan rapat setelah digunakan dan gunakan sendok takar bersih agar higienis. Cocok sebagai varian menu musiman atau signature drink bertema stroberi.